Resepi Kuih Talam Kacang Hijau

Hi! Just entri santai to share resepi sedap ni...bab kacang..mak I suka.. bubur kacang..coklat kacang...hehe...nanti boleh try buat kuih ni pulak

KUIH TALAM KACANG HIJAU MENYELERAKAN...  Sedap buat sarapan atau minum petang .. 

Lapisan bawah - (kacang hijau )

1 cawan kacang hijau (yang telah di rebus lembut dan mesin halus sikit)

2 cawan tepung beras

1/2 cawan tepung ubi

1 cawan gula

3 cawan santan cair + secubit garam

beberapa titis pewarna hijau

--------------------

Cara-cara :-

1. Panaskan kukusan, lapik loyang dengan plastik atau boleh juga sapukan minyak terus pada loyang.

2. Masukkan semua bahan kecuali kacang hijau kedalam periuk dan kacau rata. Tapiskan dan masak sebentar sahaja di atas api sehingga pekat sedikit. Masukkan kacang hijau yg dimesin dan kacau rata.

4. Tuang adunan kedalam loyang dan kukuskan sehingga masak dalam 30 minit.

-----------------------------------

Lapisan Atas - (santan)

1 cawan tepung beras

3 cawan santan pekat

1 sudu teh garam

---------------

Cara-cara:-

1. Gaulkan semua bahan dan tapiskan. Masak adunan diatas api yg perlahan. Sentiasa kacau supaya adunan tidak berketul-ketul.

2. Bila adunan lapisan bawah telah masak, cakarkan sikit dgn garfu dan tuangkan adunan santan atas permukaan kacang hijau tadi.

3. Kukus lagi selama 25 minit dan sejukkan sebelum di potong dan hidangkan.

Okay. Selamat Mencuba!  Kepada Diri Sendiri Jugak ... Heheee