Kuih Tradisional Negeri Kedah: Kuih Karas

Kuih Tradisional Negeri Kedah: Kuih Karas || Pernah dengar tentang kuih Tradisional Negeri Kedah, kuih Karas namanya? Ha, inilah rupanya Kuih Karas tuh. Sekali pandang kufikirkan kuih 'Cakar Ayam' tapi kalau kuih Cakar Ayam, warnanya lebih pekat Dan rasanya lebih Manis. Kalau tak tahu nama, mesti terfikir ini adalah maggi versi kerepek 😂 Kuih Karas ni halus betul Dan agak rapuh tapi sedap bagi tekakku. Manisnya tidak keterlaluan, biasa biasa saja.. . So Kalau nak makan seketul tu, tak payah share share.. Gigit besor terus.. Haha.. Kalau dah rapuh, makan jela macam kita makan nasi ✅

Pertama kali mencuba, dapat rasakan kerangupannya  Huhu.. And then sorang kawan aku cakap, dia ingat ni roti Jala 😂 Eh, iye kan..Macam roti Jala! Roti Jala versi kerepek! Hehe..  Kuih Karas merupakan sejenis kuih tradisional yang diperbuat daripada tepung beras. Ia mempunyai bentuk seperti jaringan halus seperti bihun tetapi rangup!

Karas atau Kuih Jala adalah snek tradisional dari Kedah (dikenali sebagai kuih karas), Sabah dan Sarawak di Malaysia dan juga warga Brunei (dikenali sebagai kuih jala) manakala Di Sarawak pula ia dikenali sebagai snek tradisional untuk Iban. Ianya sangat berbeza dengan roti jala di Semenanjung Malaysia. Di Kedah, kuih ini biasanya ditemui di Daerah Kota Setar - Wikipedia

 

Oh, ini bentuknya ya! Aku perasan ada lagi kuih, aku panggil kuih surat cinta, dibentuk jadi segi tiga gini cuma bukan halus halus macam Kuih Karas ni 😅 Ada orang Kedah ka dalam kalangan readers blog I ni? Hangpa selalu Dak makan kuih Karas ni? Next time nak order lagi lah, macam sedap je! Hahaaha..Kalau member tu larat nak angkut naik bas lagi, kita order ler 😂